الموجودة في الأسواق المحلية..الغذاء والدواء: الجبن السائل غير طبيعي

أكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء (10 أبريل 2016)، أن معظم منتجات الجبن السائل أو الجبن “القابل للدهن” الموجودة في الأسواق المحلية هي من مستحضرات الجبن؛ أي التي لا تحتوي على جبن طبيعي”.
وبيّنت الهيئة أن هذه المنتجات تصنع من خليط من منتجات الحليب، وأنه لا يدخل ضمن مكوناتها الجبن، كما أنها قد تصنع من الزيوت النباتية؛ لأنها أقل تكلفة.
وأشارت هيئة الغذاء في رسم توضيحي، إلى أن هذه المنتجات ذات سعرات حرارية عالية، غير أنها لا تحتوي على أي مواد ضارة، كما أن المواد المضافة إليها مسموح بها في الأغذية بكميات محددة.
وتتخذ الأجبان المطبوخة أشكالا عدة، منها: المثلثات، المربعات، الشرائح، عبوات علب الصفيح، عبوات على شكل قوالب مغلفة بالألومنيوم والكرتون.