أكد أحد مستثمري مطاعم الشاورما بدر القرشي خلال حديثهلـ«مكة» مكاسب الشاورما تصل إلى 500% بعد دفع المصروفات والنفقات، مشيرا إلى أن تكلفة كرتون الدجاج المجمد 80 ريالا، والذي يحتوي على 10 كجم، ويصنع منه نحو 120 ساندويشا تباع بـ 4 ريالات، وتصل في بعض المطاعم 7 ريالات.
ولفت إلى أنه في حالة البيع بـ 4 ريالات سيكون قيمة البيع للكرتون بعد بيع 120 وجبة 480 ريالا.
وأفاد أن أفضل أنواع الشاورما لا يتجاوز سعر الكرتون منها 100 ريال، وهي التي تعد أعلى الأسعار كونها الأجود.