تعد منتجات الحليب مصدراً مهماً للكالسيوم، الذي بدوره يساعد الجسم على أداء العديد من الوظائف، كما أنه مكون أساسي لصحة العظام.
ويعاني بعض الأشخاص حساسية الحليب، حيث لا يمكنهم تناول منتجات الألبان الغنية بالكالسيوم، لذلك يعمد هؤلاء الأشخاص للبحث عن مصادر أخرى للكالسيوم.
وفيما يلي أطعمة بديلة غنية بالكالسيوم يمكن أن تعوض نقص الحليب لدى مرضى حساسية الحليب:
دقيق الشوفان..
يحتوي دقيق الشوفان على عديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك الكالسيوم، وهذا ما يجعله بديلاً جيداً للحليب، كما يحتوي حوالي نصف كوب من الشوفان على أكثر من 200 ميليغرام من الكالسيوم.
التوفو..
يعد التوفو مصدراً جيداً للبروتينات، حيث يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة، كما أنه غني بالكالسيوم، ويمكن أن يوفر نصف كوب من التوفو 86 في المائة من الجرعة اليومية الموصى بها من الكالسيوم.
بذور زهرة عباد الشمس..
تحتوي بذور عباد الشمس على نسبة عالية من الدهون الصحية ومضادات الأكسدة والبروتين، التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالأمراض الخطيرة، كما يحتوي كوب واحد من حبات بذور عباد الشمس على 109 ميليغرامات من الكالسيوم، والتي لها فوائد صحية مختلفة.
البرتقال..
يعد البرتقال من أكثر الفواكه الغنية بالكالسيوم، حيث تحتوي البرتقالة متوسطة الحجم على 60 ميليغرام من الكالسيوم، ولكن يجب عدم الإفراط في تناوله.
الخضراوات..
تحتوي الخضراوات الخضراء، مثل: البروكلي، والملفوف، والفاصوليا، والبازلاء، على كمية عالية من الكالسيوم، كما تحتوي على مضادات الأكسدة، التي تنشط خلايا الجسم، وتعمل على تقوية المناعة.
البطاطا الحلوة..
تعد البطاطا الحلوة مصدراً غنياً بالكالسيوم، حيث تحتوي حبة كبيرة منها على ما يقارب 68 ملليغرام من الكالسيوم، بالإضافة لاحتوائها على البوتاسيوم، وفيتامين أ، وفيتامين ج.
اللوز..
يعد اللوز أحد مصادر الكالسيوم المهمة، ولكن يجب تناوله بحذر بسبب السعرات الحرارية العالية، حيث يحتوي كل كوب من اللوز على ما يقارب 385 ملليغرام من الكالسيوم.
