يؤكد أطباء الأعصاب على أهمية وجبة الإفطار، لتحسين صحة الدماغ، وتوفير الطاقة للجسم حتى موعد الوجبة التالية.
وأوضح أطباء، أنه يجب التركيز على الفواكه والخضراوات الطازجة والبقوليات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون (خاصة الأسماك) والدهون الصحية، مثل تلك الموجودة في المكسرات والأفوكادو، صباحًا.
وأشاروا إلى أن تناول كوب كبير من الماء، وموزة صباحًا، يعد بداية جيدة، ويسمح بتجنب الجفاف وتدفق الدم إلى الدماغ، ونصحوا وفقًا لموقع “توداي” الأمريكي، بتناول أطعمة تحتوي على الحبوب الكاملة والفيتامينات والمعادن المهمة وكذلك منخفضة السكر في الصباح.
وأوصوا بتناول وجبات تزيد الشعور بالشبع وصحية في ذات الوقت، مثل شريحة من الخبز المحمص كامل الحبوب مع زبدة اللوز، أو تفاحة، أو قطعة جبن قليلة الدسم.
وينصح الأطباء بتجنب حبوب طعام الإفطار (مثل الكورن فليكس) والمعجنات التي تحتوي على السكر، ويحذرون من السكر الذي قد يكون مضافا إلى الزبادي، ويدعون لتجنب الملح واللحوم المصنعة، وممارسة النشاط البدني المنتظم، وتمارين التأمل.
