توصل باحثون إلى أن تناول قطع من الشكولاتة الداكنة 5 مرات أسبوعيًّا، مع تجنب تناول شكولاتة الحليب، ارتبط بالحد من خطورة الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
وأوضحت وكالة الأنباء البريطانية (بي ايه ميديا) أن الباحثين قالوا: إن العلاقة بين تناول الشكولا وخطورة الإصابة بداء السكري من النوع الثاني ” مثيرة للجدل”، على الرغم من أنهم أشاروا إلى أن معظم الدراسات السابقة لم تتطرق إلى الاختلاف بين أنواع الشكولاتة.
فوائد الشوكولا الداكنة
وأضاف الباحثون أن أنواع الشكولا-الداكنة والحليب والبيضاء- تتفاوت في مستويات الكاكاو والسكر والحليب بها، مما ” يؤثر على العلاقة بخطورة داء السكري من النوع الثاني”.
ومن أجل هذه الدراسة، استخدم الفريق البحثي بيانات من ثلاث دراسات مستمرة منذ فترة طويلة حول الممرضين والعاملين في مجال الرعاية الصحية في الولايات المتحدة.
وفحص تحليل استبيانات بشأن معدل تكرار تناول الطعام، يتم إجراؤها كل أربعة أعوام، العلاقة بين داء السكري من النوع الثاني وتناول الشكولا بصورة عامة لدى 192 ألفاً و28 شخصًا، ونوع الشكولا- داكنة أو بالحليب لدى 111 ألف و654 شخصًا، وبلغ متوسط فترة المراقبة 25 عامًا.
أهم نتائج الدراسة
وفيما يتعلق بالمجموعة التي تم تحليل تناول الشكولا لديهم، أصيب 18 ألفًا و862 شخصًا بداء السكري من النوع الثاني، وهو ما يحدث عندما لا يستخدم الجسد الإنسولين بصورة جيدة، مما يؤدي لارتفاع مستوى السكر في الدم.
وخلص الباحثون إلى أن الذين يتناولون 28.3 جرام من الشكولا، ما لا يقل عن 5 مرات أسبوعيًّا، تنخفض لديهم فرصة الإصابة بداء السكري من النوع الثاني بنسبة 10%، مقارنة بالذين لا يتناولون الشكولا مطلقًا أو نادرًا ما يتناولونها.
وتوصل الباحثون إلى أن خطورة الإصابة بداء السكري النوع الثاني بين الأشخاص الذين تناولوا قطعة شكولاتة داكنة 5 مرات أسبوعيًّا كانت أقل بنسبة 21%.
