سبق؛
حذر أكاديمي بجامعة الأمير محمد بن فهد، من مغبة الاستهلاك المتصاعد للشاي الأسود، مشيراً إلى ضرورة تخفيض نسبة الاستهلاك واستبداله بالشاي الأخضر.
وقال عضو هيئة التدريس بالجامعة، الدكتور محمد أشرف وقار، إن هناك دراسة حديثة حول استهلاك الشاي في جميع أنحاء العالم، تشير إلى أن المملكة تحتل المرتبة الثانية في العالم العربي بعد جمهورية مصر العربية من حيث استهلاك الشاي، حيث قدرت الدراسة أن السعودية تستهلك أكثر من 19 مليون كوب يوميًا.
وبينت الدراسة عن المخاطر الصحية للشاي الأسود أنه قد يشكل خطورة صحية على حياة الناس أكثر من الشاي الأخضر؛ بسبب تركيز المعادن الثقيلة المستهلكة يوميًا، وهي أكثر من الكمية الموصى بها للاستهلاك والتي حددتها منظمة الصحة العالمية.
ونصح الدكتور “وقار” باستبدال الشاي الأسود بالأخضر، كونه يحتوي على كمية أقل من المعادن الثقيلة.
